Jedzenie stało się nie tylko sposobem na zaspokojenie głodu, ale także przyjemnością i sztuką. Dlatego nie dziwi fakt, że jednym z coraz bardziej popularnych trendów stało się fotografowanie smakowitych dań. Fotografie jedzenia zyskują na popularności, ponieważ w dzisiejszych czasach kuchnia stała się fundamentalnym elementem naszego życia. W tym artykule przedstawimy, jak uwiecznić smakowite dania na zdjęciach i jak czerpać inspiracje z kulinariów.
Sztuka fotografowania smakowitych dań
Jedzenie jest jednym z najbardziej wizualnych doświadczeń, co czyni go idealnym podmiotem fotografii. W dzisiejszych czasach, gdy Instagram i inne portale społecznościowe zdominowały rynek mediów, wiele osób zaczyna interesować się fotografią jedzenia. Jednak, aby wykonać dobrze wyglądającą fotografię jedzenia, trzeba znać kilka podstawowych zasad.
Podstawą jest dobre oświetlenie. Źródło światła powinno być miękkie i naturalne, najsłuszniej jest wykorzystać światło dzienną, które wpadając przez okno równomiernie oświetli danie. Kolejną ważną rzeczą jest kompozycja. W kompozycji jedzenia najważniejsze są kontrasty kolorystyczne i elementy dodatkowe (np. sztućce, talerz, serwetki). Dużą rolę odgrywa również kąt, z którego fotografujemy danie.
Najlepiej stawiać aparat na wysokości patelni lub lekko z góry. W ten sposób uzyskamy efekt, jakby patrzyliśmy na danie z autonomicznej perspektywy.
Ważnym aspektem jest również dobór tła. Powinno być proste, jednolite i bez wzorów. Najlepsze są tła w odcieniach bieli lub szarości, również deskorolki lub naturalne drewno są dobrym wyjściem. Ważne, aby tło nie przyćmiło zdjętego dania.
Kulinarne inspiracje
Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe jedzenie, ale czasami wciągają nasść egzotyczne smaki i chęć zasmakowania czegoś nowego. Wymyślanie nowych potraw może być trudne i czasochłonne, ale społeczność internetowa może pomóc nam na drodze do stworzenia pysznych dań.
Współcześnie łatwo uzyskać dostęp do inspiracji kulinarnej. W internecie, a szczególnie na odrębnym portalach społecznościowych, takich jak Instagram, publikowane są przepisy na pyszne, łatwe do wykonania potrawy z całego świata. Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę „przepisy kulinarne”, by odkryć niekończący się zasób pysznych posiłków.
Krótką i skuteczną drogą do inspiracji może być również wybieranie jedzenia z danego regionu geograficznego i poznawanie kuchni świata. Nowe smaki i zapachy z pewnością zainspirują nas do stworzenia niestandardowych dań.
Podsumowanie
Fotografia jedzenia oraz inspiracje kulinarne są stałym pierwiastkiem dzisiejszej kultury kulinarnej. Fotografowanie jedzenia jest sztuką, a dzięki zachowaniu kilku podstawowych zasad uzyskamy smakowite i atrakcyjne zdjęcie. Współczesne technologie dają nam dostęp do ogromu przepisów na pyszne dania z całego świata, a poznanie różnorodnych kuchni z pewnością zainspiruje nas do podejmowania się nowych kulinarnych wyzwań. Dlatego warto eksperymentować w kuchni i uwieczniać piękno jedzenia na własnych zdjęciach.